In einem Netzwerk aus Unternehmen, Hochschulangehörigen und Start-ups unserer Hochschule unterstützen und entwickeln wir uns gegenseitig weiter.
Drei Masterstudenten wollen einen Kreislauf in das Lebensmittelsystem einführen – und den Landwirten helfen, ein bisschen mehr zu verdienen. Zu diesem Zweck haben Paola Varela aus Mexiko, Duyen Do aus Vietnam und Janne Beck aus Deutschland das Start-up Holiroots gegründet. Ihre Unternehmenskultur setzt auf Vielfalt, Interdisziplinarität und Frauenpower.
Neu, anders, besser…
Unsere Aufgabe ist es, die Tonnen von Gemüse zu retten, die in der ersten Phase, in den Betrieben, verloren gehen. Befragungen zufolge könnten unsere Landwirte in einer Saison mehr als 50 % ihrer Produktion verlieren! Heute gibt es nur wenige Geschäftsideen, die sich auf diese Herausforderung konzentrieren, und unsere Landwirte werden mit diesem Problem allein gelassen. Holiroots bringen die Kreislaufwirtschaft in das Lebensmittelsystem zurück und erhöhen vor allem den wirtschaftlichen und sozialen Wert des Gemüses, indem sie es in ein hochwertiges Produkt für die Verbraucher verwandeln.
Die Gefühle der Gründer…
Mit einfachen Worten: Wir wollen einen Beitrag zu einer besseren Zukunft für unsere Gesellschaft leisten, wir wollen Veränderungen herbeiführen und disruptive, ganzheitliche und nachhaltige Geschäftspläne entwickeln. Ebenso soll das Stigma, dass soziale Unternehmen wirtschaftlich nicht tragfähig sind, durchbrochen werden, um künftige Unternehmer für das soziale Unternehmertum zu begeistern. Außerdem soll der Aufbau einer Team- und Unternehmenskultur fortgesetzt werden, die auf Interkulturalität, Interdisziplinarität und Vielfalt beruht.
